سری سنبه های اریب زن ظریف و حساس می باشند و با توجه به قیمت بالاتر نسبت به سنبه های معمولی ، توصیه می شود برای افزایش عمر این سنبه ها ، از سنبه های اوریب زن تنها روی تخته های ژله ای استفاده کنید .
مناسب برای تیز کردن نوک سمبه های کند شده
دارای لبه برای جلوگیری از برش انگشتان
دارای ابر پشت کار برای جلوگیری از لغزش هنگام برش
بسیار کاربردی در دو یایر 30 و 45 سانت