چرم بزی با ضخامت مناسب، چرمی بسیار مناسب برای ساخت انواع محصولات چرمی زنانه و مردانه مانند کیف پول، کیف دستی، دیپلمات و ... در هنر چرم دوزی می باشد.
کیفیت گزن های برش چرم ، به علت نوع چرم طبیعی و بافت متراکم آن بسیار مهم است ، این نوع گزن ، هم برای برش چرم و هم برای نازک کردن لبه های چرم برای تا کردن و چسباندن دولایه به هم مناسب می باشد .
ارمیتاژ یا اسلیکر وسیله ای جهت پرداخت و گرد کردن لبه چرم میباشد چرم ها اغلب پس از برش سطح ناصاف و غیر یکنواختی دارند از این رو از ابزار پرداخت مانند ارمیتاژ یا سمباده استفاده کرده تا سطح لبه صاف و یکنواخت شود و همچنین ضروری است قبل از زدن رنگ لبه حتما سطح لبه کار پرداخت شده باشد.
